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茉京特级茉莉花茶”秉承“香高味必正，水清香则纯”的茶学审美理念，花香醇厚高雅，汤色微黄泛绿，八泡还有余香，且有福州传统茉莉花茶独有的冰糖味。“茉京特级茉莉花茶”由福州茉莉花茶传统手工艺传承大师“高愈正”监制。高愈正大师制茶三十七载，是福州茉莉花茶“百年世家”第四代传承人，蜚声海内外。
俗语道，“花茶好喝工难做”。“茉京茉莉花茶”采用福州茉莉花茶传统炭焙手工艺技术，以福州特产的三伏茉莉花和烘青高山绿茶为原料，按照传统的箱窨技术窨制，窨制出的茉莉花茶，滋味香高清长，花香醇厚高雅，汤色微黄泛绿，且带有福州传统茉莉花茶独有的冰糖味。具备“鲜、灵、浓、纯”四个特点。
自古，茶人对花茶有“茶引花香”，以益茶味”之说。高愈正大师监制的茉京特级茉莉花茶是融茶叶之美，鲜花之香于一体的艺术品。茉京茉莉花茶以绿茶为胚，充分吸收茉莉花茶之精华，性温和，有“去寒邪、助理郁”之功效，是一年四季饮茶之上品。